無添加梅干し ゆあささんの有機梅干し(ヒマラヤ岩塩)120g×4個セット【沖縄・別送料】【有機JAS認定/無農薬栽培/国内産100%/天日干し/ヒマラヤ岩塩使用】【ゆあさ農園】【05P03Dec16】

   

樹上完熟、手もぎの有機梅をヒマラヤ岩塩で仕込んだ梅干しです。

梅の実そのものを存分にいかすため、しそは使用せず、梅の自然な酸味とやさしい塩味が調和した梅干しです。

塩分濃度13%。

群馬県高崎市上里見町にあるゆあさ農園では、化学合成農薬や化学肥料、除草剤を使用せずに梅を栽培。

農園内の電力はソーラー発電でまかない、ビニールのごみを出さないようガラスハウスで天日干しを行うなど、エコロジーな梅干しづくりを行っています。

ヒマラヤ岩塩は主にヒマラヤ山麓周辺の岩塩鉱床から産出される塩の総称で、塩化ナトリウムの含有が少ないため、塩でありながら甘みも感じられるほどのまろやかな味と鉄分が豊富であることが特徴。

【使い方】そのまま食べる、お茶に入れる、焼酎に入れる【製造工程】梅→選果→サイズ分け→洗浄→漬込(塩)→天日干し→貯蔵→梱包→出荷原材料:梅(群馬県産)、ヒマラヤ岩塩【開封前賞味期間】製造日より1年販売元:ゆあさ農園

  • 商品価格:4,446円
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