商 品 詳 細 名称 玄米 産地 茨城県 品種 コシヒカリ 産年 令和2年度産 使用割合 単一原料米 内容量 5kg 精米年月日 −茨城コシヒカリ 関口さんちの「たっしゃか米」 白米5kg 坂東太郎利根川の水が豊かな流域の田園地帯で栽培された 「疎植水中栽培」で健康な稲をつくり、 農薬不用の栽培を実現した安全・安心のお米です。
すし米コンテスト/国際大会「特Aランク賞」受賞！ ミネラル肥料などの土づくりにより、 ふっくらとして甘味のある食感がしっかりしているお米です。
・我が子の様に、丹精込めて育てています。
・収量より美味しさを最優先に栽培しています。
・毎年毎年、改良を加え常に美味しいお米つくりに挑戦しています。
だから、美味しさには自信があります。
(生産者：関口文夫） ・炊きたてはもちろん、冷めてもおいしいのでおにぎりにも最適です。
・贈り物としても喜ばれています。
■関口さんちの米づくり ・田植えは、5月上旬に行いました。
・除草剤を使用しないよう、5月14日、あぜ道にビニール掛けを行いました。
とても大変な作業ですが草が生えてくるのを防ぎ除草剤を使用しないで済むのでより安全なお米が出来上がります。
・田植え後に、ビニール掛けを行うため、苗を傷めないよう注意して行います。
・この後、カニ殻等ミネラル肥料を加えておいしいお米つくりを行います。
・立派な稲穂、一粒一粒に美味しさがぎっしり詰まっています。
・9月上旬、稲刈りをする関口さん、この日を心待ちにしていました。
・稲刈りをする関口さんの田圃には、沢山のシラサギが餌を求めて飛来しています。
・無農薬栽培は、シラサギもよく知っています。
・稲刈りと同時に、脱穀。
稲わらは、そのまま土に返します。
・乾燥後に、一粒一粒美味しいお米を選別していきます。
・田圃は、土壌検査をして美味しい米に適した状態へ。
来年へのこの準備を終えるとひと段落です。
関口さんちの「たっしゃか米」 おいしさの秘密 疎植水中栽培 稲を健康に育てるため、植え方を通常より少ない疎植とし、深水で成長させます。
稲刈り40日前には水を抜きます。
そのことによって、稲が自らしっかり根をはり力強く倒伏もありません。
株数（疎植） 通常は、収量を確保するために一坪に50〜60株植えますが、美味しさにこだわって33株しか植えません。
土づくり 海藻くず、米ぬか等の良質な有機肥料に、ケイ酸の強化と16種類のミネラルを補給し、さら米ぬかを大量に使うことでにユリミミズが生息し、光合成細菌を発生させて雑草が草が生えにくしています。
除草剤は使用しません。
楽天で購入4,140円（税込み）
